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ボーレザン
日仏交流サロン・ボーレザン
のブログです。フランスから
更新されるパリを中心とした
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日仏交流サロン・ボーレザン
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TEL : 082-247-5815
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オーダーメイドのチョコレート
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パリ郊外マルメゾンのオーダーメイドのショコラティエがあると聞き、訪ねてみたのですが、ショップらしきものはなく、途方に暮れて、電話をかけてみると、「ブティックはないわよ!!ブザーを押して、中に入って!」と女性の声。
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迎えてくれたのは、Madame VIRGINIE DUROC-DANNER。なんと、一人で一つ一つ丁寧に作っていらっしゃるらしいのです。従業員もアルバイトも見習いもいません。
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どれもこれも彼女の手作りなので、生産量に限界はあるものの、高い芸術性があります。
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会って話しをしてみると、実はとっても親日家でした。東京のサロンデュショコラにも出展され、すっかり日本が好きになったそうです。「どうしたら、日本語をマスターできるのかしら???」なんて、質問してきたときの表情は真剣そのものでした。
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この絵画は、お知り合いの画家が描いてくれたそうですが、ちゃんと手には、ショコラを持っているところがキュートです。最近は、サルコジ大統領もゲストの為に、このショコラをオーダーしていると彼女が話してくれました。このオーダーメイドのショコラ、注文しましたので、近い内にボーレザンに登場する予定です。
by beaux-raisins | 2009-11-14 08:11 | その他
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